Resep Masakan Ayam Goreng Daun Salam

Resep Masakan - Berbagi Artikel Lagi Mengenai Resep Masakan Ayam Goreng Daun Salam.
Bahan Ayam Goreng Lengkuas:
  • 1 ekor ayam (± 1 kg), potong menjadi 8 bagian
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 4 sdm lengkuas/laos parut
  • minyak secukupnya untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan:
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah bawang merah
  • 3 buah kemiri, disangrai
  • 1 sdt asam jawa
  • 2 sdt kunyit, dicincang
  • garam dan gula sesuai dengan selera
Cara Membua Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Dalam baskom, campurkan dan remas-remas potongan ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan dan lengkuas parut sampai rata.
  2. Siapkan penggorengan lalu masukkan campuran potongan ayam ini dengan daun salam dan serai.  Tutup penggorengan, masak di atas api kecil sampai ayam menjadi setengah matang.  Tambahkan sedikit air bila perlu.  Angkat ayamnya.
  3. Panaskan minyak yang cukup banyak di dalam penggorengan di atas api sedang.  Goreng ayam sampai kecoklatan.  Angkat dan tiriskan.
  4. Hidangkan bersama gorengan remah-remah bumbu dengan ditaburkan di atasnya.
  5. Untuk 4-5 orang
Admin Resep Masakan mengucapkan terima kasih kepada anda yang telah membaca artikel Resep Masakan Ayam Goreng Daun Salam, Jika ada luang waktu baca juga Resep Dan Cara Membuat Bolu Kukus .
 
Copyright © 2015 All Rights Reserved